rengganis land
From the Land, Art Of Consistency, Through Craft, Into a Dream Cup
Rengganis Land adalah ekosistem kopi yang tumbuh dari tanahnya sendiri. Membangun kopi bukan berdasar spekulasi pasar, melainkan dari penguasaan lahan, disiplin proses, dan penghormatan terhadap alam.
Dengan 19 titik lahan kopi milik sendiri, dikelola sendiri dengan sistem manajemen yang baik di kawasan Argopuro Raya. Berada di titik lahan tanam di atas Tanah 1000 – 1710 MASL.
Mengelola seluruh perjalanan kopi dari kebun (Farm) hingga menjadi Greenbean Arabica Specialty dan Robusta Specialty, serta memproduksi Grounded (Bubuk Kopi) yang berkualitas tinggi, kami percaya kopi yang besar lahir dari akar yang kuat.
produk kami:
premium quality green beans
Dry Processing
Proses yang bertujuan untuk menurunkan kadar air biji menjadi 10-12% agar stabil sebelum disangrai, sehingga menghasilkan kualitas rasa dengan suhu terkontrol.
Wet Processing
Metode intensif menggunakan air untuk menghilangkan kulit dan daging buah kopi, menghasilkan kopi dengan rasa lebih bersih, keasaman tinggi (acidity), dan body ringan.
Experimental
Inovasi melalui teknik manipulasi fermentasi dan pengeringan untuk menciptakan profil rasa yang unik, mengeksplorasi potensi maksimal dari biji kopi.